หัวใจสำคัญที่ขาดไม่ได้สำหรับค็อกเทลคลาสสิกในขนาดสุดคุ้ม: Angostura Aromatic Bitters (200ml)
เติมเต็มความสมบูรณ์แบบให้บาร์ของคุณด้วยบิตเตอร์สระดับตำนานที่ครองใจบาร์เทนเดอร์ทั่วโลกมานานกว่า 200 ปี
มั่นใจได้ว่าบาร์ของคุณจะพร้อมสำหรับการรังสรรค์เครื่องดื่มที่สมบูรณ์แบบเสมอด้วย Angostura Aromatic Bitters (อังโกสตูร่า อะโรมาติก บิตเตอร์ส) ขนาด 200 มล. โดดเด่นด้วยฉลากขนาดใหญ่ที่เป็นเอกลักษณ์และฝาสีเหลืองสดใส ยาอายุวัฒนะระดับตำนานนี้คือ "ส่วนผสมลับ" ที่ช่วยปรับสมดุล ชูรสชาติ และเติมเต็มค็อกเทลที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลก โดยขวดขนาดใหญ่ 200 มล. นี้เป็นทางเลือกที่คุ้มค่าและใช้งานได้จริงสำหรับบาร์เทนเดอร์มืออาชีพ, สถานบริการที่คึกคัก หรือนักผสมเครื่องดื่มที่บ้านที่ต้องการมีวัตถุดิบหลักนี้ติดบาร์ไว้ไม่ให้ขาด
ถือกำเนิดขึ้นในปี 1824 Cocktail Bitters สูตรเข้มข้นนี้รังสรรค์ขึ้นจากสูตรลับที่ถูกปิดเงียบซึ่งประกอบด้วยสมุนไพร เครื่องเทศ และพฤกษศาสตร์จากทั่วทุกมุมโลก ด้วยปริมาณแอลกอฮอล์ที่สูงถึง 44.7% ABV บิตเตอร์สตัวนี้ไม่ได้มีไว้สำหรับดื่มเพียวๆ แต่มีไว้เพื่อเป็นตัวชูรสชาติ (Flavor Enhancer) โดยมันจะเข้าไปช่วยตัดความหวานของไซรัป ลดความแรงกระด้างของสปิริต และเพิ่มเลเยอร์ของเครื่องเทศและสมุนไพรที่ซับซ้อนให้กับเครื่องดื่มทั้งสไตล์คลาสสิกและร่วมสมัย
ทำไมต้องเลือก Angostura Aromatic Bitters ขนาด 200ml?
- คุ้มค่าและเพียงพอต่อการใช้งาน: ขนาดบรรจุ 200 มล. มอบความคุ้มค่าที่เหนือกว่า และมั่นใจได้ว่าคุณจะมีสต็อกเพียงพอสำหรับคืนที่ยุ่งเหยิง งานจัดเลี้ยง หรือการสังสรรค์ที่บ้านในระยะยาว
- ไอเทมบังคับสำหรับ Mixologist: เป็นส่วนประกอบที่ "ต้องมี" สำหรับค็อกเทลระดับไอคอนอย่าง Old Fashioned, Manhattan และ Pisco Sour
- เคล็ดลับความอร่อยในห้องครัว: นอกเหนือจากค็อกเทล การเหยาะเพียงเล็กน้อยยังช่วยยกระดับรสชาติของซุป, ซอส, น้ำหมักเนื้อสัตว์ หรือแม้แต่เมนูของหวานได้อย่างน่าอัศจรรย์
คำอธิบายรสชาติ (Sensory Profile)
- ลักษณะ: ของเหลวสีน้ำตาลแดงเข้มข้น
- กลิ่น (Nose): หอมอบอวลลุ่มลึกและซับซ้อนอย่างยิ่ง ระเบิดด้วยโน้ตของกานพลู, อบเชย, กระวาน, สมุนไพรแห้ง และสัมผัสจางๆ ของผิวซิตรัส
- รสสัมผัส (Palate): เข้มข้นและขมอย่างชัดเจน เพดานปากได้รับคลื่นความร้อนของเครื่องเทศที่ใช้ในการอบขนม, รากเจนเชียน (Gentian root), คาราเมลสีเข้ม และความฝาดของสมุนไพรที่ลุ่มลึก
- รสสัมผัสหลังการดื่ม (Finish): ยาวนานเป็นพิเศษ เผ็ดร้อน และขมอย่างน่าพึงพอใจ ทิ้งรสสัมผัสพฤกษาที่อบอุ่นซึ่งเป็นตัวกำหนดนิยามของค็อกเทลชั้นเลิศ
ข้อมูลสินค้า
| หัวข้อ | รายละเอียด |
|---|---|
| แบรนด์ | Angostura (อังโกสตูร่า) |
| ประเภท | ค็อกเทลบิตเตอร์ส / ตัวปรับแต่งรสชาติ (Cocktail Bitters / Modifier) |
| สไตล์ | อะโรมาติก บิตเตอร์ส (Aromatic Bitters) |
| ประเทศต้นกำเนิด | ตรินิแดดและโตเบโก (Trinidad and Tobago) |
| บรรจุภัณฑ์ | ขวดแก้วพร้อมฝาแบบหยด (Dasher Top) |
| ระดับแอลกอฮอล์ (ABV) | 44.7% |
| ขนาดบรรจุ | 200 มล. (ml) |
คำแนะนำการดื่มและการใช้งาน
เพื่อปลดล็อกมนต์ขลังของ Angostura เพียงเหยาะ 2-3 ครั้ง (Dashes) ลงในเชคเกอร์หรือแก้วผสม นี่คือส่วนผสมหลักที่ขาดไม่ได้ใน Old Fashioned (เบอร์เบิน, ไซรัป, บิตเตอร์ส) และ Manhattan (ไรย์วิสกี้, สวีทเวอร์มุธ, บิตเตอร์ส) นอกจากนี้ยังสามารถเหยาะลงในจิงเจอร์เบียร์และมะนาวเพื่อทำเครื่องดื่มม็อกเทลที่สดชื่นอย่าง Lemon, Lime & Bitters
